独角莲一般在4月下旬前后栽植,南方以4月初栽植为宜。在整好的土地上,开1.3米宽的畦,根据地势情况,可作成平畦或高畦,然后在畦上开横沟,沟距22厘米~26厘米,深7厘米~10厘米,每隔7厘米~10厘米栽植块茎一个,芽嘴向上,每亩施人2000公斤~3000公斤厩肥或堆肥,施肥后,盖土与畦面齐平,覆土深度4厘米~5厘米,略镇压,每亩用小块茎20公斤~25公斤
独角莲出苗较晚,一般6月初出苗,生长期也短。6月中旬中耕除草,并施人畜粪水一次,8月上旬再中除、追肥一次。独角莲喜潮湿气候环境,在生育期天旱时要适当灌水,不要使土壤干燥影响产量。
独角莲9月下旬采挖,大小分开,将大的除净泥土和须报,晒干,供药用,小球茎留作种栽。将小球茎贮放于窖内,窖温要保持在2℃~5℃之间。